Blog
  • 桃のショートケーキ2015年07月23日更新

    IMG00552-1
    先日、お誕生日ケーキに桃のショートケーキを作りました。
    桃はコンポートにしてから使用。
    苺が手に入りにくい時期には良いですね!

  • ケイク・フレーズ販売終了のお知らせ2015年07月01日更新

    IMG00475-1-1
    今年の春に作った苺のセミドライが終りましたので、次の苺の季節までケイク・フレーズの販売を終了させていただきます。

  • 焼菓子がいっぱい!2015年06月13日更新

    IMG00526-1
    入口のdisplayに焼菓子のブーケと詰め合わせを飾っています。
    本物を使っているので、皆さん覗いて下さっています。

  • 生姜味噌マドレーヌ2015年06月04日更新

    IMG00519-1
    お菓子を卸させていただいてる鎌倉味噌工房さんに納品しているマドレーヌです。
    少し前までは、柚子味噌マドレーヌでしたが
    今は、たっぷりの生姜を皮ごとすりおろして
    白味噌と合わせた生姜味噌マドレーヌを作ってます。これからの時期、元気になりそうですよね!

  • 置いてみました2015年04月24日更新

    IMG00486-1
    今日、新しい黒板を置いてみました。
    理想とは、かけ離れた仕上がり。
    たくさんお客様にいらして頂いて、プロに看板つくってもらおー!

  • Birthday cake2015年04月19日更新

    IMG00482-1
    本日ご予約頂きました、苺のBirthday cake
    苺が大好きな女の子のお誕生日。
    クリームにもシロップにも苺を使用しました。
    喜んでくれるといいな。

  • Birthday cake2015年04月17日更新

    IMG00479-1
    今週はBirthday cakeのご予約を2台頂いております。
    こちらは、先日ご予約頂きましたチーズケーキです。

  • ケイク・フレーズ2015年04月11日更新

    IMG00475-1
    本日より、ケイク・フレーズを販売いたします。
    自家製セミドライ苺や練乳を入れてます。
    苺の時期だけの販売です。
    是非、お試し下さいませ。

  • セミドライ苺2015年04月05日更新

    IMG00457-2
    苺のコンフィを低温で乾かしセミドライ苺にしました。
    このセミドライ苺でパウンドケーキの試作中!
    美味しく出来ますように…

  • お知らせ2015年03月18日更新

    明日、3月19日(木)は講習会の為14時からの営業とさせて頂きます。
    ご迷惑おかけして申し訳ございません。